Marques partenaires
Des fabricants de renommée mondiale pour équiper vos sites de production industrielle
Nous collaborons avec les meilleures marques européennes pour fournir tous types de solutions pour les industries agroalimentaires.
En relayant l’innovation et la qualité de leurs équipements, nous sommes des moteurs de progrès. Vous possédez la maîtrise globale et la connaissance de vos process. Nous sommes à l’écoute des directions techniques pour envisager l’existant et anticiper l’avenir.
Forts de cette confiance, nous sommes les garants de la rentabilité et de la pérennité de vos équipements.
Injection saumure : viande, volaille, poisson, fromage
Système de préparation de saumure
Machine à saler au sel sec
Ligne d’injection avec pesées dynamiques (correction de la pression d’injection pour atteinte du % cible)
Décongélation / Tempérage radiofréquence : viande, poisson…
Séchage biscuiterie
Pasteurisation RF des denrées alimentaires emballées (boulangerie, liquides…)
En continu ou par batch
Séparation à bande avec filtre réfrigéré :
Pulpes de poisson
Viandes : os, aponévroses
Désemballage
Refroidissement / Congélation
Froid mécanique :
- Spirale et tunnel impingement de refroidissement / congélation multi-produits
Innovation :
- Sécurité alimentaire et efficacité énergétique
- Texture, goût et apparence améliorés grâce à une congélation extrêmement rapide
Système de déshumidification :
- Hygiène : évite le ruissellement des plafonds et des murs dans les salles de travail
- Amélioration des conditions de travail : air sec
- Économie d’énergie : évite la prise en glace des évaporateurs dans les chambres négatives
Élimination des odeurs et des graisses
Décontamination des surfaces
Système ozone de pré-traitement des eaux usées
Lignes de production protéine animale C1, C2, C3, ligne insecte. Trémies, pompes, cuiseurs, presses, broyeurs.
Machines à saler au sel sec et épices pour filets de poisson, viande…
